菜粕的价格受以下因素的影响：

1. 农作物产量：菜粕是由植物油加工过程中剩余的固体物质，主要来源于油料作物如大豆、菜籽、花生等。因此，农作物的产量对菜粕的供应量有直接影响。如果农作物产量下降，菜粕供应减少，价格可能上涨。

2. 油价：油料作物和菜粕的价格之间存在密切的关系。当油价上涨时，农民更倾向于将油料作物用于生产植物油，而不是菜粕。这可能导致菜粕供应减少，价格上涨。

3. 饲料需求：菜粕是一种重要的饲料原料，特别是在畜牧业中。畜牧业的需求量对菜粕价格有很大影响。当畜牧业发展迅速，需求增加时，菜粕价格可能上涨。

4. 饲料替代品：菜粕的价格还受到其他饲料替代品的竞争影响。例如，玉米、大米糠、麦麸等都可以用作饲料，它们的价格变动也会对菜粕价格产生影响。

5. 政策干预：政府的农业政策、关税政策和贸易政策等也会对菜粕价格产生影响。例如，减少进口关税可能增加进口菜粕的数量，从而影响国内的价格。

综上所述，菜粕的价格受到农作物产量、油价、饲料需求、饲料替代品和政策干预等多个因素的影响。不同因素的变动可能导致菜粕价格的波动。