办理建行卡的高峰期主要集中在工作日的上午和下午，通常在人们上班和下班的时间段，即早上9点至11点和下午2点至5点。这是因为大多数人在这段时间内有空闲时间去办理银行业务。

在这个时间段，人们通常需要办理各种银行业务，包括办理新卡、挂失、补办、修改密码、查询余额、存款、转账等等。因此，很多人会选择在这个时间段前往银行办理建行卡。此外，也有一些人会提前预约时间，以避免等待时间过长。

为了减少等待时间，建议尽量避免在人流量最高的时间段前往银行办理建行卡。如果可以选择，可以考虑在工作日的非高峰时段，比如上午的11点至12点和下午的3点至4点，或者是工作日之外的时间段，比如周末、晚上或早上的非高峰时段办理。这样能够更快地办理业务，并且减少等待时间。

需要注意的是，由于每个地区的情况可能略有不同，建议事先咨询当地建行分行或通过建行guanfangwebsite查询相关信息，以了解该地区办理建行卡的具体时间规定和流程，以便更好地安排自己的时间。