收储土地是指政府或其他相关机构通过合法手段，从土地所有者手中取得土地的行为。以下是收储土地的一般程序和步骤：

1. 拟定计划：政府或相关机构首先需要确定土地收储的目的和范围，例如用于城市发展、基础设施建设、农业用地调整等。

2. 调查评估：进行土地调查和评估，确定需要收储的土地的具体位置、面积、所有权情况、土地用途等相关信息。

3. 制定政策法规：根据土地收储的目的和法律法规，制定相应的政策和法规，明确土地收储的程序、权限、补偿标准等。

4. 公告通知：通过公告、媒体等方式，向土地所有者和相关利益相关方公告土地收储的决定，并告知相关权利和义务。

5. 协商补偿：与土地所有者进行协商，确定土地收储的补偿标准和方式。补偿可以包括货币补偿、替代用地提供、就业安置等。

6. 签订协议：在补偿协商达成一致后，双方签订土地收储协议，明确双方权利和义务。

7. 履行手续：土地所有者按照协议履行相应手续，如提供土地权属证明、办理过户手续等。

8. 行政审批：相关政府部门对土地收储事项进行审批，确保程序合法合规。

9. 执行收储：按照协议和法律规定，完成土地收储的实际操作，包括土地过户、登记等手续。

10. 补偿支付：根据协议，政府或相关机构按照约定的方式和时间向土地所有者支付补偿款项。

11. 土地利用：政府或相关机构根据收储的土地用途，进行规划和开发，实现收储目的。

需要注意的是，收储土地是一项涉及公共利益和私人权益的复杂事务，因此必须遵守法律法规，保障土地所有者的合法权益，并确保收储过程公正透明。