小牛红包是一款移动支付应用，用户可以通过该应用发送和接收红包。兑现小牛红包的过程如下：

1. 下载和注册：用户需要在手机应用商店下载并安装小牛红包应用。安装完成后，用户需要进行注册并提供必要的个人信息，如手机号码和身份证号码。

2. 充值：在注册成功后，用户需要将一定金额的资金充值到小牛红包账户中。用户可以通过银行卡、支付宝、微信等方式进行充值。

3. 发送红包：一旦账户中有足够的资金，用户可以选择发送红包给其他用户。用户可以设置红包的金额、数量、有效期等。发送红包后，资金将从用户的账户中扣除。

4. 领取红包：接收红包的用户可以通过在小牛红包应用中查看并领取红包。用户可以根据红包的规则和限制来领取红包，如限制领取时间、地点等。

5. 提现：领取红包的用户可以选择将红包金额提现到银行账户中。用户需要在小牛红包应用中选择提现功能，并提供相关的银行卡信息。提现申请通常需要经过审核和确认。

6. 审核和确认：小牛红包会对提现申请进行审核，确保用户提供的银行卡信息和身份信息的真实性和合法性。一旦审核通过，用户可以在一定时间内收到提现的金额。

7. 到账：审核通过后，小牛红包会将提现的金额转账到用户提供的银行账户中。用户可以根据银行的处理时间来等待资金到账。

需要注意的是，兑现小牛红包的过程可能因地区、银行等因素而有所不同。用户在兑现前应详细阅读小牛红包的相关规定和条款，并确保提供的信息准确无误。