黄豆有什么品种？这是很多人关心的问题。黄豆作为一种重要的农作物和食物来源，拥有众多品种。本文将深入探讨不同黄豆品种的特点、用途，并提供选择指南，帮助您了解并选择合适的黄豆品种。

黄豆的分类标准

黄豆品种繁多，可以从多个角度进行分类：

按颜色分类

• 黄豆：最常见的类型，籽粒为黄色。
• 青豆：籽粒为青绿色，常用于制作零食。
• 黑豆：籽粒为黑色，营养价值高。

按用途分类

• 食品用黄豆：用于制作豆浆、豆腐、豆芽等食品。
• 油料用黄豆：用于榨油。
• 饲料用黄豆：用于动物饲料。

按生长周期分类

• 早熟黄豆：生长期短，适合在生长季节较短的地区种植。
• 中熟黄豆：生长期适中。
• 晚熟黄豆：生长期长，产量较高。

常见黄豆品种介绍

下面介绍一些常见的黄豆品种，以及它们的特点和用途：

中黄13

中黄13是一个非常受欢迎的黄豆品种，以其高产和适应性强而闻名。它通常用于榨油和制作豆制品，比如我们早餐常喝的豆浆，很多就是使用该品种的黄豆。

特点：

• 高产稳产：适应性广，产量稳定。
• 抗病性强：对多种黄豆常见病害具有较强的抵抗力。
• 用途广泛：既可用于榨油，也可用于制作豆制品。

垦丰16

垦丰16是黑龙江垦丰种业股份有限公司培育的黄豆品种，其高蛋白含量使其成为食品加工的理想选择，特别是制作豆腐和豆浆。

特点：

• 高蛋白：蛋白质含量高，营养丰富。
• 优质：豆粒饱满，品质优良。
• 适应性广：适合在东北地区种植。

齐黄34

齐黄34是山东省农业科学院作物研究所培育的黄豆品种，因其早熟和抗倒伏特性，在特定种植条件下表现出色，适合在需要快速成熟且易受倒伏影响的地区种植。

特点：

• 早熟：生长期短，适合北方地区种植。
• 抗倒伏：茎秆坚韧，不易倒伏。
• 中等产量：产量稳定，品质良好。

皖豆28

皖豆28是安徽省农业科学院作物研究所培育的黄豆品种，以其较高的产量和良好的适应性，在安徽及其周边地区广泛种植，适合在气候温和、土壤肥沃的地区种植。

特点：

• 高产：单位面积产量较高。
• 适应性强：对环境适应性好。
• 抗病性较好：对部分黄豆病害有一定的抵抗力。

黄豆品种选择指南

选择合适的黄豆品种需要考虑多个因素：

种植地区的气候条件

不同地区的气候条件差异很大，选择黄豆品种时要考虑当地的温度、降水、光照等因素。例如，在生长季节较短的北方地区，应选择早熟品种。

用途需求

根据不同的用途需求选择合适的黄豆品种。例如，要榨油的，应选择出油率高的品种；要制作豆制品的，应选择蛋白质含量高的品种。

土壤条件

不同黄豆品种对土壤的要求不同。有些品种适应性强，可以在多种土壤中生长；有些品种则对土壤有特殊要求，如要求土壤肥沃、排水良好等。

抗病虫害能力

选择抗病虫害能力强的黄豆品种可以减少农药的使用，降低种植成本，提高产量和品质。

表格：不同黄豆品种对比

黄豆种植注意事项

无论选择哪个黄豆品种，都需要注意以下种植事项：

选择合适的种植时间

根据当地的气候条件和黄豆品种的生长周期选择合适的种植时间。一般来说，春播黄豆的种植时间在4-5月份，夏播黄豆的种植时间在6-7月份。

合理施肥

黄豆生长需要充足的养分，要根据土壤肥力和黄豆品种的需肥特点，合理施用底肥和追肥。一般以氮、磷、钾肥为主，同时注意补充微量元素。

病虫害防治

及时防治黄豆病虫害，可以减少产量损失。常见的黄豆病害有根腐病、霜霉病、病毒病等，常见的黄豆虫害有豆蚜、豆荚螟等。

适时收获

黄豆成熟后要及时收获，避免落粒损失。一般在黄豆荚果变黄、籽粒变硬时即可收获。

总结

了解黄豆的分类和常见品种，可以帮助您更好地选择适合自己需求的黄豆品种。希望本文提供的指南能够帮助您在黄豆种植和选择方面做出明智的决策，获得丰收。

数据来源：

黑龙江垦丰种业股份有限公司