开通股指期货和期权需要通过以下步骤：

1. 了解股指期货和期权：首先，您需要详细了解股指期货和期权的基本概念、交易规则、风险特点等。可以通过阅读相关书籍、研究报告、参加培训课程等方式进行学习。

2. 选择合适的券商：在开通股指期货和期权之前，您需要选择一家合适的券商作为您的交易平台。选择券商时，可以考虑其交易费用、交易工具、交易平台的稳定性和可靠性等因素。

3. 开设证券账户：根据所选券商的要求，您需要填写相关的申请表格，并提供个人身份证明文件、银行账户信息等材料。券商会对您的申请进行审核，并在通过后为您开设证券账户。

4. 完成风险评估和签署协议：在开通股指期货和期权之前，券商会要求您完成风险评估问卷，并签署相关的协议，以确保您了解和接受相关的风险。

5. 学习交易平台操作：一旦您的证券账户开通，您可以登录所选券商提供的交易平台。在开始交易之前，建议您先熟悉交易平台的操作流程、功能和交易界面，以便更好地进行交易。

6. 充值资金：在交易之前，您需要将资金充入您的证券账户。可以通过银行转账、支付宝、微信支付等方式进行资金充值。

7. 下单交易：一旦您的证券账户有足够的资金，您可以通过交易平台下达股指期货和期权的买入或卖出指令。在下单时，您需要选择合适的合约、价格、数量等参数，并确认交易指令。

8. 监控交易和风险控制：在交易进行时，您需要密切关注市场行情和交易情况，及时调整交易策略。同时，您也需要实时进行风险控制，设置止损、止盈等交易规则，以防止不利的市场波动对您的交易产生过大的影响。

请注意，股指期货和期权交易涉及高风险，不适合所有投资者。在进行股指期货和期权交易之前，建议您充分了解相关知识，制定合理的交易策略，并谨慎投资。