期货交易的品种种类繁多，主要包括以下几类：

1. 农产品期货：包括大豆、小麦、玉米、棉花、白糖、大米等农产品的期货合约。这些品种主要用于农产品生产和加工企业对价格波动进行风险管理。

2. 金属期货：包括黄金、白银、铜、铝、镍、锌等金属的期货合约。金属期货主要用于金属生产和加工企业、金融机构以及投资者对金属价格波动进行投资和套利。

3. 能源期货：包括原油、天然气、燃料油、煤炭等能源品种的期货合约。能源期货主要用于能源生产和加工企业、石油化工企业、电力企业以及投资者对能源价格波动进行风险管理和投资。

4. 金融期货：包括股指期货、国债期货等金融产品的期货合约。金融期货主要用于投资者对股票市场、债券市场的价格波动进行投资和套利。

5. 外汇期货：包括各种货币对的期货合约，如欧元/美元、英镑/美元等。外汇期货主要用于企业和投资者对外汇风险进行对冲和投资。

6. 其他期货：还包括了一些特殊的商品期货，如天气期货、股票期权等。

总之，期货交易的品种非常丰富，涵盖了各个行业和领域的商品和金融产品。这些品种的交易活动为企业提供了风险管理和投资机会，也为投资者提供了多样化的投资选择。