美国期货交易所（Commodity Futures Exchange）是一种金融市场，专门用于交易期货合约。期货合约是一种标准化的合约，规定了在未来特定日期和价格交割某种商品或金融资产的权利和义务。

美国有多个期货交易所，其中最知名的是芝加哥商品交易所（Chicago Mercantile Exchange，简称CME）和纽约商品交易所（New York Mercantile Exchange，简称NYMEX）。这些交易所提供了广泛的商品和金融资产合约，包括农产品、能源、金属、外汇、股票指数等。

交易所的运作方式是通过电子交易平台进行交易，交易员可以在指定的交易时间内提交买卖订单。交易所负责监管交易活动、确保市场公平和透明，并提供市场数据、交易清算和结算服务。

期货交易所的主要参与者包括投资者、交易员、期货经纪商和市场制造商。投资者可以通过期货市场参与投机、套利或风险管理。交易员是指在交易所上执行交易的专业人士，他们通过分析市场情况和使用交易策略来获利。期货经纪商是连接投资者和交易所的中介机构，提供交易执行、资金管理和市场研究等服务。市场制造商是指在交易所上提供流动性的交易者，他们同时报出买入和卖出价格，促进市场交易。

期货交易所的作用是提供一个公平、透明和有效的市场环境，方便投资者进行交易和风险管理。通过期货交易，投资者可以在未来价格波动中获得利润，同时期货市场也为生产者和消费者提供了套期保值的工具，帮助他们管理原材料价格的风险。

总之，美国期货交易所是一个重要的金融市场，为投资者提供交易各种期货合约的机会，以实现投机获利和风险管理的目标。