要观察股票的量能，可以采用以下步骤：

1. 使用专业的股票交易平台或website：选择一个可靠的股票交易平台或website，如证券公司的on-line交易平台或金融数据提供商的website。这些平台通常会提供股票的实时交易数据，包括成交量。

2. 查看成交量指标：在股票交易平台或website的股票详情页面中，找到成交量指标。通常成交量以柱状图的形式呈现，每根柱子代表一段时间内的交易量，柱子的高度表示该时间段内的成交量大小。

3. 比较成交量的变化：观察股票的成交量变化情况。较大的成交量通常意味着市场参与者更多，市场活跃度更高，可能反映出买卖双方的兴趣和意愿。而较小的成交量可能意味着市场参与者较少，市场较为冷清。

4. 对比股价和成交量的关系：同时观察股票的价格变动和成交量的变动。一般来说，当股票价格上涨且成交量放大时，这可能是多头力量较强的信号，市场看涨情绪较高。相反，当股票价格下跌且成交量放大时，这可能是空头力量较强的信号，市场看跌情绪较高。

5. 使用技术分析工具：除了观察股票的成交量，还可以结合技术分析工具来进一步分析量能。常用的技术分析指标包括移动平均线、相对强弱指标（RSI）等，这些指标可以帮助判断股票价格和成交量之间的关系，进而预测未来的走势。

请注意，以上内容仅供参考，投资有风险，请在投资前谨慎考虑，并建议咨询专业的金融顾问。