沥青期货是指以沥青为标的物进行交易的金融衍生品。炒沥青期货是通过期货交易所进行的，投资者可以通过以下步骤参与沥青期货的交易：

1. 开立期货账户：投资者需要选择一家期货公司，并在该公司开立一个期货账户。在开户过程中，需要提供身份证明和其他相关文件。

2. 学习期货交易知识：在参与沥青期货交易之前，投资者需要了解期货市场的基本知识，包括期货合约的特点、交易规则、价格形成机制等。

3. 资金准备：投资者需要将资金存入期货账户，作为交易保证金。交易所规定的最低保证金比例为合约价值的一定比例。

4. 选择交易策略：投资者可以根据自己的风险承受能力和市场分析，选择合适的交易策略。常见的交易策略包括趋势跟踪、套利、日内交易等。

5. 下单交易：投资者可以通过期货交易软件或tel委托方式下单交易。在下单时，需要选择合适的合约、交易方向（买入或卖出）和交易手数。

6. 风险控制：投资者应该设定风险控制策略，设置止损和止盈位，以及遵守交易规则和纪律。

7. 盈亏结算：每天交易结束后，交易所会根据当日的结算价计算投资者的盈亏，并将资金变动反映在期货账户中。

重要提示：沥青期货是一种高风险投资，投资者应该具备充分的市场知识和风险意识，谨慎决策。在投资之前，建议咨询专业人士或参加相关培训，以提高投资技巧和风险控制能力。