700开头的股票通常指的是香港交易所上市的股票。香港交易所的股票代码通常以数字开头，其中700开头的股票主要是指恒生指数成份股。恒生指数是香港股市的主要指数之一，包含了香港交易所市值zuida的50只股票，其中股票代码以700开头。

这些700开头的股票涵盖了各个行业，包括金融、地产、能源、电信、零售等。一些知名的700开头股票包括中国石油化工股份有限公司（700.HK）、中国移动通信集团有限公司（941.HK）和中国银行股份有限公司（3988.HK）等。

需要注意的是，股票市场是波动的，股票的表现会受到市场和公司的各种因素影响，投资者在进行股票投资时应该进行充分的研究和风险评估。