期货中的对冲是指通过进行相反的交易来降低或消除投资风险的一种策略。其目的是通过同时买入或卖出相关联的期货合约，以抵消价格波动对持仓的影响。

对冲的原理是基于期货合约的相关性。投资者可以同时持有多个相关的期货合约，例如同一品种的不同交割月份或相关品种之间的合约。当市场价格波动时，一个合约的盈利可能会被另一个合约的亏损所抵消，从而减少整体风险。

对冲策略可以分为两类：抵消性和非抵消性对冲。抵消性对冲是指完全抵消或减少投资组合中的风险，从而实现相对稳定的收益。非抵消性对冲是指部分抵消投资组合中的风险，以降低整体风险水平。

对冲的方法有很多种，例如：

1. 多头对冲：投资者在持有多头头寸的同时，通过卖空相关合约来对冲风险。当市场下跌时，卖空合约的盈利可以抵消多头头寸的亏损。

2. 空头对冲：投资者在持有空头头寸的同时，通过买入相关合约来对冲风险。当市场上涨时，买入合约的盈利可以抵消空头头寸的亏损。

3. 交叉对冲：投资者通过同时持有相关但不同的合约来对冲风险。例如，同时持有黄金期货和白银期货，以抵消贵金属市场整体的波动。

对冲并非无风险，它仅能降低或消除特定风险，而不是完全排除所有风险。此外，对冲策略的成功还取决于投资者的判断和市场的变化。因此，投资者在使用对冲策略时需要仔细评估风险，并根据自身情况制定合适的对冲方案。