提高外卖配送速度可以从以下几个方面着手：

1. 优化配送路线：使用智能化配送系统，根据订单位置、交通状况等因素，合理规划配送路线，减少等待和拥堵时间，提高送餐效率。

2. 增加配送人员：增加外卖配送人员数量，确保有足够的人力资源满足订单需求，减少等待时间。

3. 提高配送人员效率：对配送人员进行培训，提高其配送效率和服务质量。培训内容可以包括规范化操作流程、熟悉道路情况、沟通技巧等。

4. 使用智能化设备：配备配送人员智能终端设备，实时监控订单状态和路线，提供导航功能，减少送餐员的迷失时间。

5. 合理安排订单时间：根据就餐高峰期和订单数量，合理安排送餐员的工作时间和订单配送时间，避免因订单集中导致的等待时间增加。

6. 与餐厅合作优化配送流程：与餐厅合作，优化订单处理流程，减少取餐等待时间，提前准备餐品，减少配送时间。

7. 增加配送站点：在城市不同区域设立配送站点，缩短餐品从餐厅到配送站点的距离，减少配送时间。

8. 合理定价：通过合理定价，鼓励用户集中下单，减少配送员在同一区域内来回配送的次数，提高送餐效率。

9. 引入无人机或无人车配送：在特定区域或条件下，引入无人机或无人车等无人配送技术，提高配送速度。

10. 支持配送员的工作条件：提供良好的工作环境和合理的薪酬福利，吸引并留住优秀的配送员，提高整体配送效率。

通过以上措施的综合应用，可以有效提高外卖配送速度，提升用户体验，提高外卖平台的竞争力。