期货开夜盘是指期货交易所在正常交易时间外延长交易时间，使投资者有机会在晚上继续进行交易。具体的期货开夜盘时间会根据不同交易所和不同品种而有所不同。

一般来说，期货开夜盘的时间可以分为两种情况：

1. 夜盘延长交易：这种情况是指交易所在正常交易时间的基础上延长交易时间，一般在晚上的特定时间段内进行交易。夜盘延长交易通常是为了满足投资者的需求，使其能够更灵活地进行交易。具体的夜盘时间可以根据不同交易所和品种的规定而有所不同，一般会在正常交易时间结束后延长一至数小时。

2. 全天候交易：这种情况是指交易所在正常交易时间的基础上全天候进行交易，即24小时不间断地进行交易。全天候交易一般适用于国际期货市场，如外汇期货等。由于不同国家和地区的时差关系，全天候交易可以使投资者在任何时间都能够参与交易。

需要注意的是，期货开夜盘的时间具体以交易所的规定为准，投资者在进行交易时应仔细了解交易所的规定，并确保自己具备相应的交易能力和风险承受能力。