期货豆一2105是指大豆期货合约的品种代码。具体解释如下：

- 期货：期货是一种金融衍生品，是指在约定的时间和地点以约定的价格买卖标的资产的合约。期货合约的交易是在交易所进行的标准化合约，可以用于避险、投机等目的。

- 豆一：豆一是大豆期货合约的品种代码，代表一种以大豆为标的资产的期货合约。

- 2105：2105是期货合约的交割月份，表示2021年5月份交割的合约。

综上所述，期货豆一2105表示2021年5月份交割的大豆期货合约。在交易所上，可以通过期货豆一2105进行大豆期货的买卖交易。