沪银2102是上海期货交易所交易的期货合约，交割日期是合约到期日的最后一个交易日。根据上海期货交易所的规定，沪银2102的交割日期是合约到期日的第三个交易日（若遇到法定假日，则顺延至下一个交易日）。

需要注意的是，沪银2102的交割是以现金结算方式进行的，而非实物交割。交割日当日，持有合约的交易双方将根据交割价格的差额来进行资金结算，即买方支付给卖方相应的交割差价。

需要说明的是，以上所提供的信息仅供参考，具体交割日期还需要根据上海期货交易所发布的公告和合约规则进行确认。如果您对交割细节有更具体的问题，建议咨询相关期货交易所或期货经纪公司以获取准确的信息。