股票代码以00开头通常代表中国A股市场的金融类股票，其中包括银行、证券、保险等金融机构。具体而言，以下是一些常见的以00开头的股票分类：

1. 银行股：以00开头的股票中，较大比例是属于银行股，如中国工商银行（股票代码：601398）、中国建设银行（股票代码：601939）等。

2. 证券股：部分以00开头的股票是证券公司，代表性的有中国中信证券（股票代码：600030）等。

3. 保险股：一些保险公司也以00开头的股票代码进行交易，例如中国平安保险（股票代码：601318）等。

需要注意的是，股票代码的开头并不能直接决定股票的性质或行业分类。股票的具体分类通常由交易所或相关监管机构进行确定，且同一行业的股票可能有不同的股票代码开头。因此，在进行股票投资时，应该进一步了解公司的具体业务和财务状况，而不只是依靠股票代码开头进行判断。