2021年上半年，鸡蛋价格整体呈现出波动上涨的趋势。以下是对鸡蛋价格的详细概述：

1. 初期上涨：2021年年初，鸡蛋价格开始出现上涨的趋势。这主要是由于节假日需求的增加，人们在春节期间buy鸡蛋的数量较多，导致供应紧张。此外，受到饲料成本和运输成本上升的影响，鸡蛋价格逐渐上涨。

2. 疫情影响：2021年上半年，全球范围内新冠疫情仍然存在，一些地区出现了新的疫情爆发。由于疫情的影响，一些地方实行了封锁和限制措施，导致鸡蛋供应链受到一定程度的干扰，进一步推高了鸡蛋价格。

3. 生猪养殖复苏：2021年上半年，中国生猪养殖行业逐渐复苏，生猪存栏量增加，这对鸡蛋市场产生了一定的影响。生猪养殖复苏使得饲料价格下降，降低了养鸡成本，但由于生猪养殖周期较长，供应增加的影响在上半年并不显著。

4. 季节性影响：2021年上半年，鸡蛋价格还受到季节因素的影响。春季是鸡蛋需求旺季，因为人们在此期间更喜欢食用鸡蛋。这种季节性需求增加也对鸡蛋价格产生了一定的推动作用。

综上所述，2021年上半年鸡蛋价格整体上涨，主要受到节假日需求、疫情影响、生猪养殖复苏和季节因素的影响。然而，需要注意的是，鸡蛋价格的具体情况可能因地区和市场的差异而有所不同。