棕榈油20度是指在20摄氏度下的棕榈油的性质和特性。棕榈油是从棕榈果实中提取的一种植物油，它是世界上最重要的食用油之一。

在20摄氏度下，棕榈油会呈现出一定的物理和化学特性。以下是一些关于棕榈油20度的特征概述：

1. 外观：棕榈油在20度下通常呈现为半固态或固态，呈黄色或红色。

2. 熔点：棕榈油的熔点通常在30-35摄氏度之间。因此，在20摄氏度下，棕榈油仍然保持固态或半固态。

3. 营养价值：棕榈油富含维生素E、胡萝卜素和不饱和脂肪酸，如油酸和亚油酸。这些营养成分使其成为一种有益的食用油。

4. 食用特性：由于其半固态或固态的性质，棕榈油在食品加工中常用于制作糕点、饼干和巧克力等产品。它能提供膨胀效应、延长保质期和改善质地。

5. 润滑性：棕榈油的润滑性较好，因此在工业领域中也被用作润滑剂。

总结起来，棕榈油20度是指在20摄氏度下的棕榈油的性质和特性。它是一种富含营养的食用油，具有半固态或固态的外观，并在食品加工和工业润滑剂中有广泛应用。