多套房房产税是指对个人或企业拥有的多套房产进行征收的税费。它是一种旨在调控房地产市场、促进资源优化配置和社会公平的税收政策。以下是多套房房产税的征收方式和相关信息：

1. 税率设置：房产税的税率一般根据房产的市场价值或评估价值来确定。税率可以根据不同地区、房产类型、房龄等因素进行差异化设置，以适应不同地区和不同房产市场的情况。

2. 房产估值：为了确定应纳税额，房产所有者需要对其房产进行估值。估值可以通过政府部门或独立评估机构进行，以确保公正和准确。

3. 纳税义务：房产税的纳税义务通常由房产所有者承担，无论是个人还是企业。房产所有者需要根据相关规定，按时申报房产估值和缴纳相应的房产税款项。

4. 税收用途：房产税的征收目的是多方面的。首先，它可以用于调节房地产市场，限制过度投资和房地产泡沫的产生，促进房价稳定。其次，房产税的征收可以增加政府财政收入，用于公共设施建设、社会保障和民生福利等方面的支出，提高社会公平和福利水平。

5. 免税政策：为了保护低收入户和特定群体的利益，一些地区可能会设立免税政策，对低价值的住房或特定人群的房产进行免税或减税。

需要注意的是，具体的多套房房产税的征收方式和政策会因国家和地区的法律法规、经济发展水平和房地产市场的实际情况而有所不同。因此，以上内容只是一般性的概述，具体情况需要根据当地的法规和政策来了解。