职工养老保险转移是指职工在不同单位之间转移养老保险关系的过程。以下是职工养老保险转移所需的主要手续：

1. 办理单位转移手续：职工应向原单位提出办理养老保险转移的申请。申请时，需提供个人身份证明、劳动合同、社保卡、原单位缴纳的养老保险缴费记录等相关材料。

2. 原单位办理转移手续：原单位在收到职工的申请后，应办理相关手续，包括将职工的个人养老保险账户余额划转至市级社会保险行政部门指定的养老保险基金账户，并提供相关证明材料。

3. 新单位接收手续：职工转移后，应将转移证明等相关材料提交给新单位，以便新单位为职工办理养老保险手续。新单位会按照相关规定将职工纳入新单位的养老保险缴纳范围。

4. 社保行政部门办理手续：市级社会保险行政部门负责接收职工的个人养老保险账户余额，进行核实并划入新单位的养老保险基金账户。职工在新单位参加养老保险后，社保行政部门会将其个人账户余额与新单位的缴费记录进行合并，计算个人养老保险待遇。

总结来说，职工养老保险转移需要职工向原单位提出申请，原单位办理转移手续并提供相关证明材料，新单位接收职工并为其办理养老保险手续，最后由社保行政部门核实并划拨个人账户余额。请注意，具体手续可能因地区而异，以上仅为一般情况。