矿泉水市场是一个庞大且不断增长的行业，如何打开这个市场需要一系列综合的策略和方法。以下是一些建议：

1. 品牌建设：建立一个有吸引力的品牌形象是打开矿泉水市场的关键。品牌标识、包装设计和广告宣传都需要令人信任和认可。同时，通过提供高质量的产品和服务来建立品牌声誉，从而吸引更多消费者。

2. 渠道拓展：与各种销售渠道建立合作关系，如超市、便利店、餐饮业等。此外，互联网和电子商务平台也是有利的销售渠道，可以通过on-linebuy和送货上门等方式吸引更多消费者。

3. 产品创新：开发具有差异化和创新性的产品，以满足不同消费者的需求。例如，推出低糖、无糖、有机或天然成分的矿泉水产品，以吸引健康意识和注重饮食的消费者。

4. 宣传推广：通过广告、促销活动和市场传媒等方式进行宣传推广。可以选择合适的媒体平台，如电视、广播、报纸、杂志和社交媒体等，向潜在消费者传递产品的信息和价值。

5. 建立信任：矿泉水市场的竞争激烈，消费者对产品质量和安全性有很高的要求。因此，建立和维护消费者的信任非常重要。可以通过获得权威机构的认证、展示产品的质量检测结果和提供良好的售后服务来增强消费者的信任感。

6. 市场调研：了解目标市场的需求和趋势，以制定适合的市场策略。通过分析竞争对手、消费者行为和市场数据，可以获得市场定位、定价和推广策略等方面的有价值的信息。

总之，打开矿泉水市场需要综合运用品牌建设、渠道拓展、产品创新、宣传推广、建立信任和市场调研等策略。通过不断提升产品质量和品牌形象，满足消费者需求，扩大销售渠道，可以在竞争激烈的市场中取得成功。