要提升生鲜销售，可以采取以下几个方面的策略：

1. 提供优质产品：确保所售卖的生鲜产品新鲜、健康、高品质。与可靠的供应商建立合作关系，确保产品的质量和可持续性。

2. 优化产品陈列：在销售区域内合理陈列产品，使顾客能够清晰地看到和选择生鲜产品。保持产品的整洁和有序，定期检查并清除损坏或过期的货物。

3. 提供个性化服务：了解顾客的需求和喜好，根据不同的客户群体提供个性化的服务和建议。例如，提供食谱、烹饪技巧和健康饮食建议等。

4. 加强市场营销：利用各种渠道宣传和推广生鲜产品。可以通过传统广告、社交媒体、website和**等**来宣传产品特点和优势。

5. 提供便捷的****：提供多种****，包括实体店面**、on-line订购和送货上门等。确保购物过程简便、安全、高效，并提供灵活的支付**。

6. 建立顾客忠诚计划：推出会员制度或积分计划，以激励顾客**生鲜产品并保持回头率。可以提供折扣、特别优惠或独家活动等。

7. 加强售后服务：关注顾客的反馈和意见，及时解决问题和投诉。提供退换货政策和售后保障，增强顾客对产品和品牌的信任。

8. 建立合作关系：与其他相关企业建立合作关系，如餐饮店、健身房等，共同推广和销售生鲜产品。可以提供批发价格或特别优惠来吸引合作伙伴。

9. 关注环保和可持续发展：积极采取环保措施，如减少包装物的使用、推广有机农业和可持续种植等。这将有助于吸引越来越多关注环保的消费者。

10. 持续改进和创新：关注市场动态和消费者需求的变化，不断改进产品和服务。与时俱进，引入新的产品和技术，以满足不同消费者群体的需求。

总之，提升生鲜销售需要以产品质量为基础，结合个性化服务、市场营销和顾客关怀等策略来吸引和保留顾客，同时关注环保和可持续发展，不断创新和改进以适应市场变化。