苹果期货105合约是一种衍生品合约，用于交易苹果期货。它是以苹果作为标的资产的期货合约，其交易价格和结算价格以及交割规则都由交易所制定和监管。

苹果期货105合约的标的资产是苹果，合约的交易单位是一手，每手包含10吨苹果。合约的交割月份为每年的1月、3月、5月、7月、9月和11月。

交易者可以通过buy或卖出苹果期货105合约来进行交易。如果交易者预测苹果价格将上涨，他们可以买入合约，如果预测价格将下跌，他们可以卖出合约。交易者可以利用价格波动获取利润，无论市场是上涨还是下跌。

苹果期货105合约的交割规则是在交割月份的最后一个交易日，交割人必须按照交易所规定的交割品质和数量交付相应的苹果。交割品质通常包括苹果的品种、等级、尺寸和质量等要求。

需要注意的是，苹果期货市场受到多种因素的影响，包括季节性供需变化、天气、政策和市场情绪等。交易者在进行苹果期货105合约交易时，需要充分了解相关市场信息和风险，并制定相应的交易策略。

总之，苹果期货105合约是一种以苹果作为标的资产的期货合约，交易者可以通过买入或卖出合约来进行交易，并在交割月份按照规定交付或接收相应的苹果。