国税和银监会都是中国国家的行政机构，负责不同领域的监管和管理工作。

国税，全称为国家税务总局，是中国的税收管理机构。其主要职责包括制定税收政策、征收税款、开展税务宣传教育、打击税收违法行为等。国税的工作重点是确保国家税收的正常征收和合规管理，维护国家财政收入稳定和税收制度的公平性。国税的优势在于其专注于税收领域，拥有丰富的税收管理经验和专业知识。通过税收的征收和管理，国税为国家提供了财政收入，支持了国家的经济发展和社会事业。

银监会，全称为中国银行保险监督管理委员会，是中国的金融监管机构。其主要职责是监督和管理银行、保险业的运营，保护金融机构的稳定和合规经营，维护金融市场的秩序和健康发展。银监会的工作重点是监管金融机构的风险管理、资本充足率、合规运营等方面，以确保金融体系的稳定和安全。银监会的优势在于其对金融市场的全面监管，能够有效地防范金融风险，维护金融市场的稳定和安全。

综上所述，国税和银监会都是中国国家的重要行政机构，各自在税收和金融监管领域发挥着关键作用。选择哪个更好需要根据实际情况和需求来决定。如果您需要了解税收政策和进行税务管理，国税是更合适的选择；如果您需要了解金融市场的监管和保护金融机构的安全稳定，银监会是更合适的选择。