电商的兴起已经对许多产业产生了深远的影响，但仍有一些产业相对不受电商影响。以下是一些主要的产业：

1. 医疗保健产业：由于医疗服务的特殊性，医疗保健产业相对不受电商影响。医疗保健服务通常需要专业的医生和设备，无法完全通过电子手段提供。虽然一些医疗保健产品可以在电商平台上销售，但大部分医疗服务仍需要线下的医疗机构和专业人员提供。

2. 高端奢侈品产业：高端奢侈品的buy通常需要消费者亲自前往高档商场或专卖店进行buy，以获得更好的购物体验和个性化服务。这种buy过程难以在电商平台上完全复制，因此高端奢侈品产业相对不受电商影响。

3. 高端餐饮产业：高端餐饮通常强调用餐环境、服务和食材的品质，这些因素无法通过电子平台完全呈现。高端餐饮业主要依靠线下实体店面提供独特的用餐体验，因此相对不受电商影响。

4. 个性化定制产业：一些产品和服务需要根据个体消费者的需求和要求进行定制，例如定制衣物、家具等。这种个性化定制难以在电子商务平台上实现，因此该产业相对不受电商影响。

5. 物流和运输产业：尽管电商推动了物流和运输业的发展，但物流和运输产业本身并不是电商的直接受益者。物流和运输服务仍然需要实体的仓储和运输设施，因此相对不受电商影响。

需要注意的是，尽管这些产业相对不受电商影响，但随着技术的不断发展和消费者行为的改变，它们仍可能受到某些程度的电商冲击。