存折是一种银行提供的存款凭证，用于记录个人或机构在银行的存款余额和交易记录。存折通常用于存取款、查询余额等操作。

存折可以一次取多少钱取决于银行的规定和存折持有人的需求。一般而言，存折持有人可以根据自己的需要在银行窗口或自助设备上进行取款操作。取款金额可以是存折上的余额或存折持有人设定的取款限额，具体取款限额可以根据存折持有人的需求和银行的规定来进行设定。存折持有人可以根据自己的需求设定取款限额，以便更好地管理自己的资金。

需要注意的是，存折上的余额必须足够覆盖取款金额，否则无法取款。此外，不同的银行可能会有不同的取款规定，存折持有人在取款前应该了解并遵守相应的规定。

总之，存折可以根据存折持有人的需求一次取多少钱，具体取款限额由银行规定和存折持有人设定。