邮政定期存款是一种安全可靠的投资方式，其利息是根据存款金额、存期和利率计算得出的。具体利率和计算方式根据不同国家和地区的法规和政策而有所不同。下面是一个一般情况下的概述：

1. 存款金额：邮政定期存款通常没有最低存款金额限制，可以根据个人的财务状况自由选择存款金额。

2. 存期：存期可以选择3个月、6个月、1年、2年等不同时间段。存期越长，利息一般越高。

3. 利率：利率是根据国家或地区的宏观经济状况、货币政策和市场竞争等因素决定的。一般来说，邮政定期存款的利率相对较低，但相对安全可靠。

4. 利息计算：利息一般按照年利率计算，然后按照存期计算实际利息。例如，如果存款利率为3%，存期为1年，那么存款金额的利息就是存款金额乘以3%。

需要注意的是，以上只是一般情况下的概述，具体的利率和计算方式可能会因国家、地区和邮政机构的不同而有所差异。因此，在进行邮政定期存款之前，建议咨询当地邮政机构或银行，以获取最准确的利率和计算方式。