苹果在中国的交税情况可分为两个方面：企业所得税和消费税。

1. 企业所得税：苹果在中国的企业所得税是根据中国税法规定缴纳的。根据国家税务总局的规定，外国企业在中国的所得税税率为25%。苹果在中国的子公司或分支机构根据其盈利情况计算应缴纳的企业所得税，并按照中国税法规定的期限向税务机关申报和缴纳。

2. 消费税：苹果的产品在中国销售时，还需要缴纳消费税。消费税是由中国政府征收的一种特殊税种，适用于特定商品，包括手机等电子产品。根据中国税法，消费税率根据不同商品的分类和规格而定。苹果产品的消费税率根据其销售价格和规格确定，并在销售时由苹果公司或其授权代理商代为缴纳。

需要注意的是，以上仅是对苹果在中国交税情况的概述，具体的税务规定和税率可能会因政策变化而有所调整。苹果公司会遵守中国税法的规定，并按照相关规定履行纳税义务。