5月基差是指在商品交易中，将现货价格与期货价格之间的差异。现货是指即时交割的商品，而期货是指在某个未来日期交割的合约。基差是用来衡量现货价格与期货价格之间的差异，它可以为正数、零或负数。

基差的变化主要受供需关系、市场预期、季节性因素和交易者的行为等多种因素的影响。当供应充足、需求不足或市场预期价格下跌时，基差可能为负数，表示现货价格低于期货价格。相反，当供应紧缺、需求高涨或市场预期价格上涨时，基差可能为正数，表示现货价格高于期货价格。

基差的变化对于决策者和交易者来说具有重要意义。它可以提供有关市场供需关系和价格走势的信息，帮助决策者制定合适的采购或销售策略。对于期货交易者来说，基差的变化可以提供交易机会，他们可以通过买入或卖出期货合约来获利。

总之，5月基差是指在5月份的商品交易中，现货价格与期货价格之间的差异。它反映了市场供需关系和价格走势，对决策者和交易者具有重要意义。