在广东的气候条件下，12月份适合种植一些豆类作物。以下是几种适合在广东种植的豆类和相关信息：

1. 黄豆：黄豆是一种重要的粮食和油料作物。广东的气候适宜黄豆的生长。12月份是黄豆的播种期，适合在冬季种植。黄豆可以提供丰富的蛋白质和营养成分。

2. 绿豆：绿豆是一种常见的豆类作物，具有清热解毒的功效。广东的气候适宜绿豆的生长。12月份是绿豆的种植季节，适合在冬季播种。绿豆可以用于制作糕点、甜品等食品。

3. 豌豆：豌豆是一种常见的蔬菜类豆类作物，富含蛋白质和维生素。广东的气候适宜豌豆的生长。12月份是豌豆的种植季节，适合在冬季播种。豌豆可以在菜肴中使用，也可以加工成豌豆泥、豌豆汤等食品。

4. 刀豆：刀豆又称豇豆，是一种常见的蔬菜类豆类作物。广东的气候适宜刀豆的生长。12月份是刀豆的种植季节，适合在冬季播种。刀豆可以用于炒菜、煮汤等菜肴。

种植这些豆类作物可以为广东的农业生产提供丰富的农产品资源，满足人们的粮食和蔬菜需求。同时，这些豆类作物也富含营养，对人体健康有益。