橡胶期货每手交易量限制为500手，是由交易所制定的规则。这个限制是为了维护市场的稳定和防止操纵市场的行为。以下是一些可能的原因：

1. 风险控制：期货市场存在着一定的风险，大量的交易量可能导致风险集中。限制交易量可以帮助降低潜在的风险。

2. 市场平衡：限制交易量可以防止少数投资者或机构操纵市场。如果允许大量的交易量，某些大型交易者可能会通过大量交易来影响市场价格。

3. 流动性维护：过多的交易量可能导致市场流动性不足。限制交易量可以确保市场有足够的交易量来满足投资者的需求。

4. 平等机会：限制交易量可以确保不同规模的投资者有平等的交易机会。如果允许大量的交易量，大型机构可能会占据市场主导地位，限制了中小投资者的交易机会。

需要注意的是，交易所的规则和限制可能随时调整，以适应市场的发展和需求。因此，交易者应该根据最新的规定进行操作。