期货市场是一种金融市场，它提供了对特定商品或资产在未来某个时间点的交易权利。期货合约允许买方和卖方在未来约定的日期以约定的价格交割特定数量的商品。然而，为什么期货市场中没有玉米油呢？

首先，需要明确的是，期货市场的商品种类是由市场需求和交易所规定共同决定的。交易所为了提供有效的市场和流动性，会选择那些有较高需求和足够交易量的商品作为期货合约的标的物。

玉米油作为一种商品，其需求相对较低。相比之下，玉米本身更常见且广泛使用，所以期货市场更倾向于提供玉米期货合约。此外，尽管玉米油在一些地区和行业中有一定的应用，但其市场规模相对较小，交易量较少，这也是玉米油没有成为期货市场标的物的原因之一。

其次，期货市场的选择还受到商品的可交割性和规范化程度的影响。可交割性指的是商品能否在交割日期交付给买方，而规范化程度则指的是商品的品质和特性是否足够标准化，以便在交易所进行交易和结算。如果商品的交割和规范化存在困难或不足够标准化，交易所可能不会选择该商品作为期货合约的标的物。

最后，期货市场还需要考虑商品的价格波动性和风险管理。如果商品的价格波动性较高，交易所可能会更倾向于提供该商品的期货合约，因为高波动性意味着更多的交易机会和利润潜力。然而，如果商品的价格波动性较低，交易所可能会认为该商品不适合作为期货合约的标的物。

综上所述，期货市场中没有玉米油的原因主要是因为其市场需求较低、交易量较少，以及商品的可交割性和规范化程度等因素的考虑。