郑商所套利是指利用郑州商品交易所的不同合约价格或者不同交割月份之间的价差进行交易，以获取利润。下面是详细的郑商所套利下单步骤：

1. 了解市场：首先需要对郑州商品交易所的品种、合约和交易规则有一定的了解。熟悉各种商品的特点、交易量、波动性等信息，以便做出更明智的决策。

2. 选择套利策略：根据市场分析和自身资金状况，选择合适的套利策略。常见的郑商所套利策略包括跨品种套利、跨期套利和跨市场套利等。

3. 分析价差：根据选定的套利策略，分析不同合约之间或不同交割月份之间的价差。价差分析可以通过技术指标、基本面分析和市场消息等多种方式进行。

4. 制定下单计划：根据价差分析结果，制定下单计划。确定入场点、止损点和止盈点，合理安排资金投入和风险控制。

5. 开立交易账户：如果还没有在郑州商品交易所开立交易账户，需要先完成开户手续，并缴纳相关保证金。

6. 下单操作：根据下单计划，登录交易平台或通过经纪商平台进行下单操作。输入交易品种、合约、交易方向（买入或卖出）和数量等信息，确认下单。

7. 监控交易：一旦下单成功，需要密切关注市场行情和订单执行情况。及时调整止损和止盈点位，根据市场波动情况进行交易策略的调整。

8. 平仓结算：根据套利策略和市场情况，决定平仓时机。进行平仓操作后，等待结算结果和资金的到账。

需要注意的是，郑商所套利是一种风险较高的交易策略，需要投资者具备一定的交易经验和市场分析能力。在进行套利交易时，应严格遵守相关法律法规和交易所规定，不得进行任何违法违规行为。