期货总盈利是指在期货交易中所有交易所产生的盈利总和。它的计算方法可以通过以下步骤来进行：

1. 计算每一笔交易的盈利：对于每一笔交易，需要计算其盈利或亏损额。盈利可以通过卖出价格减去买入价格得出，亏损则是买入价格减去卖出价格得出。

2. 计算每一笔交易的手续费：在进行期货交易时，交易所会收取一定的手续费，这部分费用需要从交易盈利中扣除。手续费可以通过买入或卖出的合约数量乘以交易所的手续费率得出。

3. 累加所有交易的盈利和手续费：将每一笔交易的盈利减去手续费后，将所有交易的结果累加起来，得到总的盈利。

需要注意的是，期货交易的盈利计算还可能受到以下因素的影响：

- 持仓费用：如果持有期货合约超过一定时间，交易者可能需要支付持仓费用。这部分费用也需要从交易盈利中扣除。

- 印花税：某些国家或地区对期货交易征收印花税，这也是需要从交易盈利中扣除的费用。

- 其他费用：在期货交易中，还可能存在其他费用，如交易所会员费、数据费等。这些费用也需要计入到交易盈利的计算中。

综上所述，期货总盈利的计算是将每一笔交易的盈利减去手续费，并累加所有交易的结果得出。除了交易盈利和手续费外，还需考虑其他可能存在的费用。