期货是一种金融衍生品，用于投资和风险管理。交易期货合约时，会涉及到一些专业术语，其中之一就是“1手双开”。

在期货交易中，每种期货合约都有一定的交易单位和交易规则。一手期货合约代表着标的资产的固定数量，不同品种的期货合约的交易单位不同。而双开则表示可以同时开设多头（买入）和空头（卖出）两个头寸。

为什么1手是双开呢？这是因为期货交易的本质是通过买入和卖出期货合约来进行投机或投资，市场上总会有买方和卖方。买方看涨市场，希望价格上涨，会选择多头头寸；卖方看跌市场，希望价格下跌，会选择空头头寸。因此，为了保持市场的平衡，期货交易中一手默认是双开的，既包括了多头头寸，也包括了空头头寸，以满足买卖双方的需求。

通过双开的方式，买方和卖方可以在市场中自由交易，根据自身的判断和策略选择买入或卖出。这种双开的机制也使得期货市场更加流动和活跃，提供了更多的交易机会和灵活性。

需要注意的是，期货交易具有一定的风险，投资者应该在充分了解市场规则和风险的情况下进行交易，并根据自己的风险承受能力和投资目标制定合理的交易策略。