商品集中交收是指在交易所或指定场所中，买卖双方按照约定的规则和程序进行交付和接收商品的行为。这种交收方式有以下几个原因：

1. 便于交易的安全和监管：商品集中交收可以在交易所或指定场所进行，有专门的监管人员和设施，确保交易的安全和规范进行。这可以减少交易中的风险，防止欺诈和不正当行为的发生。

2. 提高交易的效率和流动性：商品集中交收可以减少交易中的信息不对称和交易成本，提高交易的效率和流动性。买卖双方可以在同一时间和地点进行交收，减少交付和接收商品的时间和成本。

3. 便于价格的确定和公平竞争：商品集中交收可以便于价格的确定和公平竞争。在交易所或指定场所进行交收，可以对交易进行公开和透明，确保价格的真实和公正。买卖双方可以在同一市场上进行竞争，提高市场的竞争力和效益。

4. 便于仓储和物流的管理：商品集中交收可以便于仓储和物流的管理。交易所或指定场所可以提供专门的仓储和物流设施，方便存储和运输商品。这可以减少买卖双方的仓储和物流成本，提高商品的管理效率和质量。

总的来说，商品集中交收可以提高交易的安全性、效率性和公平性，减少交易成本和风险，促进市场的发展和繁荣。